唐土庵 武家屋敷店もろこしあん ぶけやしきてん
▲風情溢れる武家屋敷通りの一画「青柳家」のほぼ正面にある
発想の転換が生んだ秋田の伝統菓子の進化系
北海道産小豆で作る「生もろこし」
北海道産小豆で作る「生もろこし」
炒り小豆粉を型打ちした「もろこし」は秋田の伝統菓子のひとつ。本来、硬い菓子だった「もろこし」を、焼きを入れずに生で食べられるようにしたのが、秋田でも唯一無二の「唐土庵」の「生もろこし」。小豆本来の味わいを存分に楽しめる「プレーン」タイプのほか小豆餡入り、もち米の粉「やましな」と粒小豆を乗せたタイプなどがある。
| 電話番号 | 0187-52-8170 |
| 住 所 | 秋田県仙北市角館町表町下町 17 |
| 営業時間 | 9:00～16:30 ※年末年始は変更の場合有 |
| 休 業 日 | 不定休 |
| 駐 車 場 | 無 |
| ホームページ | https://www.morokosian.jp/ |